NASIONAL, Saurus Trans Inovasi – Deputi Bidang Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan pada Badan Pangan Nasional (BPN), Andriko Noto Susanto mengatakan, Sagu adalah komoditas yang memiliki peran ganda.
“Yakni sebagai sumber pangan dan menjaga keberlanjutan ekosistem pulau,” ungkapnya, pada Webinar HorTIES Talk #11 yang diselenggarakan Pusat Riset Hortikultura dan Perkebunan, Organisasi Riset Pertanian dan Pangan–BRIN, Rabu (23/8) melansir badanpangan.go.id.
Ia menekankan urgensi penganekaragaman konsumsi pangan yang disesuaikan dengan potensi dan kearifan lokal, sejalan dengan amanat UU 18/2012 tentang Pangan.
“Wilayah kepulauan Indonesia memiliki tantangan khusus dalam pemenuhan ketahanan pangan, yang memerlukan pendekatan spesifik. Salah satu solusinya adalah dengan memanfaatkan sumber daya lokal dan mempersiapkan cadangan pangan melalui penguatan sumber daya,” paparnya.
Ia menyebutkan, lahan sagu memiliki peran penting dalam menjaga ekosistem pulau, melakukan konservasi air, mengendalikan erosi, serta mampu beradaptasi dengan baik terhadap perubahan iklim. Namun, ia juga menyoroti lahan sagu mengalami penurunan secara signifikan, oleh karena itu, perlu adanya upaya penyelamatan untuk mempertahankan lahan sagu.
Sebagai upaya untuk mengatasi tantangan ketahanan pangan dan keberlanjutan ekosistem di wilayah kepulauan Indonesia.
Alamat Redaksi :