Parigi Moutong, Zenta Inovasi– Dinas Ketahanan Pangan akan menggelar lomba cipta menu makanan Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA), yang diikuti oleh pengelola dapur SPPG (Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi ) Makan Bergizi Gratis (MBG) se- Kabupaten Parigi Moutong.
“Rencananya tanggal 20 ini dan akan diikuti SPPG MBG dari 23 kecamatan, lombanya digelar di halaman kantor Dinas Ketahanan Pangan ini,” kata Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Sofiana Pandean, ditemui Rabu 13 Mei kemarin.
Sofiana mengatakan, dalam pelaksanaan lomba cipta menu tersebut, pihaknya menggandeng TP-PPK Kabupaten Parigi Moutong.
“Teknisnya kami akan mengundang seluruh SPPG hadir sebelum pelaksanaan lomba, kami sosialiasikan dulu terkait cipta menu B2SA ini, ada tiga kategori lomba yaitu menu dewasa, balita dan ibu hamil,” jelas Sofiana.
Lanjut dia, SPPG harus menyajikan menu yang memenuhi syarat B2SA tetapi tetap mengacu pada petunjuk treknis (Juknis) menyajikan MBG yaitu dengan harga Rp15 ribu.
Hasil dari lomba ini kata Sofiana, akan ada resep makanan B2SA yang memenuhi syarat untuk disajikan sebagai MBG di sekolah-sekolah.
“Selama ini kami melihat SPPG sudah menyajikan MBG sesuai juknis. Bergizi tetapi masih kurang beragam, jadi kami inginkan dari lomba ini mereka jadi makin kreatif dalam menyajikan menu MBG agar menarik,” terangnya.
Ia menambahkan, munculnya rencana membuat lomba ini setelah sebelumnya bertemu dan mendapat motivasi dari Direktur Informasi Konsumsi Pangan di Badan Gizi Nasional.
“Kami diminta buat satu contoh program yang memberdayakan petani lokal, bahan baku pangan dari petani sekitar dan disajikan oleh SPPG berupa makanan yang beragam bergizi seimbang dan aman untuk menu MBG,” ungkapnya.
Sofiana berharap, lomba ini dapat terlaksana sesuai rencana dan memberi dampak positif jangka panjang bagi pengelola SPPG, petani dan masyarakat penerima manfaat.
Alamat Redaksi :